• Daily Musings,  Wollkram

    Selfcare

    Es ist an der Zeit sehr gut auf mich aufzupassen, einiges zu überdenken und einige Änderungen umzusetzen. Facebook habe ich bereits gekündigt und diesmal ist der Wunsch doch mal zu gucken faktisch nicht vorhanden. Also besteht Hoffnung, dass ich die 30 Tage bis zur endgültigen Löschung meines Accounts gut durchstehe, zu Mal ich meine Rechnerzeiten gerade wegen der Migräne sehr einschränke.

    Was positiv zur Folge hat, dass mein Winterpullover wächst. Es wird ein Restepulli. Weder die graue noch die hellblaue Wolle würden für einen ganzen Pullover reichen, aber da es die gleiche Woll ist und die Farben passen ist es kein Problem.

    Alles Liebe

  • Daily Musings,  La Braun kulinarisch,  Wollkram

    Meiner Hände Arbeit

    Seit wir dazu übergegangen sind, unsere Brotaufstriche selber zu machen, vermissen wir keinen Käse mehr. Der gelbe ist ein Curry-Cashew-Lauch-Aufstrich und gehört zu den Besten derer, die ich bisher gebaut hae. Der dunkle ist eine Schokonusscreme, die einfach wunderbar geworden ist.

    Rezept: Curry-Cashew Lauch Aufstrich

    2 Handvoll Cashewkerne mit Hafersahne übergießen und über Nacht einweichen lassen. 1 Stange Lauch mit 1 Peperonie fein schneiden und in 1 Teel. Olivenöl und 1 Teel. Kokosöl weichdünsten. Abkühlen lassen. Dann die Cashewsahne Mischung pürieren und 1 Essl. Hafeflocken, sowie Curry, Kurkuma und Salz nach Geschmack zugeben, den Lauch zugeben und alles fein pürieren.

    Schoko-Nuss-Aufstrich

    100 g Haselnüsse, ohne Fett in einer Pfanne rösten und die Haupt abrubbeln, 80 g dunkle Schokolade mit einem Essl. Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Die Nüsse im Blender fein schreddern. 4 Essl. Agavendicksaft, 1 Hafersahne, 1 Teel. Vanilleextract zugeben und mit der Schoklade mischen.

    Doch es soll ja nicht nur ums Essen gehen. Nein, auch gestrickt habe ich äußerst emsig und dabei ist dieser Pullover entstanden. Das Material ist hier eine Biobaumwolle (8/4) und das Rezept ist von Mayflower. Allerdings habe ich, ob der dünnen Wolle, davon abgesehen ihn in glatt rechts zu stricken, sondern habe ein Muster gewählt, das ein wenig Struktur gibt. Es ist sehr einfach. 3 Maschen rechts, 2 Maschen links und alle acht Reihen wird es durch 2 Reihen glatt rechts durchbrochen. Es ist das erste Mal, dass ich einen Raglanpullover gestrickt habe. Gefällt mir sehr. Vor allem weil es kaum Nähte gibt.

    Die gehäkelte Passe habe ich ebenfalls angepasst.